CASAMIGOS MEZCAL

CASAMIGOS MEZCAL

Die langjährigen Freunde George Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman lieben Casamigos. On the rocks, mit Schuss, manchmal auch direkt aus der Flasche. Tequila-gefüllte Nächte mit Freunden - so wurde Casamigos geboren. Unsere Idee war es, den am besten schmeckenden, sanftesten Tequila und Mezcal herzustellen, der nicht mit Salz oder Limette überdeckt werden muss.

Und das haben wir getan.

Casamigos wurde nur für uns gemacht. Wir haben jahrelang mit unserem Brennmeister in Jalisco, Mexiko, an der Entwicklung von Casamigos gearbeitet und viele Blindverkostungen durchgeführt, bis wir wussten, dass wir es richtig gemacht haben. Wir trinken unseren Tequila und Mezcal nun schon seit vielen Jahren mit Freunden und Familie. Es war nie beabsichtigt, ihn für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Es ist alles, was wir zu Hause in Mexiko servieren, es ist also buchstäblich unser Haus-Tequila.

Wir freuen uns, dass Verbraucher und Tequila- und Mezcal-Kenner gleichermaßen die Authentizität von Casamigos genießen und schätzen. Das ist Qualität, die man schmecken kann, also erheben Sie ein Glas mit unserer preisgekrönten Spirituose.

AGAVE:
Unsere Agaven sind 100% Espadin, angebaut in Oaxaca, Mexiko.

LANGSAMES KOCHEN:
Casamigos Mezcal wird nach der handwerklichen Methode hergestellt: Nach der Ernte werden die Piñas geteilt und 4-6 Tage lang in irdenen Gruben, die mit Vulkan- oder Flussgestein ausgekleidet sind, gekocht.

ZERKLEINERN:
Die Piñas werden 24 Stunden lang gekühlt, bevor der Zerkleinerungsprozess beginnt. Die Agave wird mit einem Tahona-Rad zerkleinert.

GÄRUNG:
Je nach Jahreszeit gärt Casamigos Mezcal 6-8 Tage lang, bevor er in abgedeckten Kupferbrennblasen destilliert wird. Casamigos wird zweimal destilliert.

FARBE:
Kristallklar

AROMA:
Duftende Kräuter und Früchte, mit einem Hauch von Rauch.

GESCHMACK:
Noten von Rauch und schwarzem Pfeffer führen zu einem langen, seidigen Abgang.

HINTERGRUND:
Hergestellt in Oaxaca von einer Familie von Mezcaleros in der 4. Generation.