Artikelnummer 4013
Alkoholgehalt 61.4%
Herkunftsland Schottland
Abfüller Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Octomore 14.3 Single Malt Scotch Whisky
Die für Octomore 14.3 verwendete Islay-Gerste, die nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt auf der Octomore Farm angebaut wird, liefert einen getreidebetonten Single Malt, der die tiefgreifende Wirkung des natürlichen, rohen Rohstoffs und die Renaissance der Landwirte, die ihn anbauen, feiert.
Head Distiller Adam Hannett hat den Geschmack der Gerste von Islay in diesem bewährten Single Malt gekonnt herausgearbeitet. Durch die Reifung in einer Kombination aus erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und zweitbefüllten Weinfässern beeinflusst das Eichenholz das Getreide, ohne es jedoch zu dominieren - so werden das Terroir und der einzigartige Geschmack der Islay-Gerste eingefangen.
In der Nase sind Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar, wobei die weichen, biskuitartigen Noten der gemälzten Gerste den erdigen Torfrauch ergänzen. Während der schwelende Torf verweilt, werden die cremigen Brei- und Getreidenoten der Islay-Gerste durch Karamell, Honigwaben und einen Hauch von Vanille ausgeglichen.
Farbe:
Reines Gold
Geruch:
In der Nase sind die Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar und versetzen Sie in den Innenhof der Bruichladdich Distillery. Diesem weichen, biskuitartigen Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl an süßen, entsteinten Früchten, mit reifen Aprikosen, Pfirsich und mit Honig beträufelten Birnen. Kandierte Zitronenschalen fügen einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu, die durch Karamell, Honigwaben, Schokolade und Vanilleeis ausgeglichen werden.
Gaumen:
Zarte Eichennoten kommen sofort zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von schwelendem Torf. Blumige Noten von Stechginster und Geißblatt erheben sich über der malzigen Gerste aus Islay, die reichhaltig und süß ist, mit cremigem Brei und Getreidenoten. Die Struktur der französischen Eiche und die süße Vanille und das Toffee der amerikanischen Eiche verbinden sich auf wunderbare Weise und bringen ein harmonisches Gleichgewicht an den Gaumen.
Abgang:
Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren, gefolgt von anhaltenden Noten von süßem Gerstenzucker. Karamell und Vanille sorgen für eine abschließende runde Süße.
