Artikelnummer 4012
Alkoholgehalt 59.6%
Herkunftsland Schottland
Abfüller Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Octomore 14.1 Single Malt Scotch Whisky
Die Marke Octomore besitzt seit ihrem Launch im Jahr 2008 Kultstatus. Die Reifezeit beträgt in der Regel 5 Jahre, das Gerstenmalz ist extrem stark getorft und die Abfüllung erfolgt mit einem Alkoholgehalt, der sich im Bereich der Fassstärke befindet. Bei Octomore spricht man auch von der „Impossible Equation“, also der eigentlich unlösbaren Gleichung „höchster Phenolgehalt + 5 Jahre Reifung = grossartige Eleganz“ eine magische Mathematik, die mit jedem Octomore auf wundersame Weise gelingt.
Tasting Notizen:
Farbe:
Hell bernsteinfarben
Geruch:
In der Nase zeigen sich Noten von geräucherter Vanille, süßem Karamell und Toffee, wobei rußiger Rauch mit zarter Kokosnuss und Mandelsplittern ausbalanciert wird. Es gibt eine unverwechselbare erdige Rauchigkeit und einen Hauch von Zitrusfrüchten, wobei Zitronenbaiserkuchen durch reichhaltiges Barbecue-Schweinefleisch schneidet.
Gaumen:
Am Gaumen zeigen sich leuchtende Zitrusfrüchte, Rauch und eine ausgeprägte Mineralität, gefolgt von verkohlter Eiche und der Glut eines Strandfeuers. Toffee und cremige Vanille werden mit dem erdigen Rauch ausbalanciert, wobei helle Noten von Birne, Stachelbeere und grünem Apfel gleichzeitig Helligkeit und Tiefe hinzufügen. Gerösteter Kaffee, ein Hauch von Nelke und Muskatnuss treten in den Vordergrund, mit einem sanften Hauch von Heidehonig.
Abgang:
Butterscotch und Vanille werden mit dem für Octomore typischen erdigen Torfrauch und einem Hauch von Salzsprühnebel ausbalanciert, während sich verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten im Abgang niederlassen.
